GRAFIC Bretagne l'apprentissage accompagné

Photo BC Vannes 2009

Bonjour,

Je m'appelle Céline j'ai 20 ans, je suis en deuxième année d'apprentissage CAP serveuse (Restaurant). Avant mon apprentissage j'étais à l'IME Ange Guépin à Pontivy.

Tous d'abord j'ai appris le travail au restaurant d'application de l'IME à ''Kerimaux''. J'y suis restée trois ans puis j'ai fait plein de stages, enfin j'ai fait un stage d'un mois dans une entreprise qui m'a plu. J'ai donc demandé si je pouvais faire un apprentissage et la réponse a été oui.

En entreprise j'ai appris beaucoup de choses pendant mes presque deux années d'apprentissage. Servir des personnes que je ne connais pas, vouvoyez les client ainsi que le personnel du restaurant, ...,  m'a permis de vaincre ma timidité.

Au CFA au  début c'était très difficile, le niveau scolaire est celui de la troisième du collège! Très au dessus de celui que l'on a en partant de l' IME, surtout l'anglais, très dur pour moi qui n'en avait jamais fait. Mais je fonce, j'ai besoin de cet examen.

Le soutien m'aide à rattraper les cours, faire les dossiers CCF, travailler la techno et voir d'autres apprentis.

A la fin de mon contrat je souhaite poursuivre ma formation en faisant le CAP service hôtelier, puis essayer de réaliser mon rêve.

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